Varaschin RELUI’ Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut 0,75 l
Související produkty
Detailní popis produktu
Varaschin RELUI’ Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut má světle slámově žlutou barvu, spoustu jemných a perzistentních bublinek, krémovou a hedvábnou pěnu. Vůně je rafinovaná a svěží s tóny grapefruitu, zeleného jablka Wildflower a citronového květu. Chuť je suchá a perzistentní na patře s citrusovými a květinovými tóny, příjemná kyselá nota díky nadmořské výšce našich vinic.
Vinifikace: Primární fermentace probíhá při kontrolované teplotě, měkké lisování hroznů pomocí pneumatického lisu, mošt fermentuje vybranými kvasinkami se statickým kvašením (2/3 měsíce).
Druhá řízená fermentace (18 °C) v autoklávu (minimálně 5 měsíců) - Martinottiho metoda, stabilizace vinného kamene při -4 °C, mikro filtrace před lahvováním.
Sklizeň: Ruční sklizeň od poloviny do konce září.
Nadmořská výška: 370 m nad mořem
Ocenění:
- Rosso - The WineHunter Award 2023
- Diploma di merito - Primavera del prosecco 2023
Párování
Vynikající k pokrmům z ryb, také pro ty, kteří milují suchou chuť jako aperitiv nebo k našim typickým uzeninám a sýrovým talířům.
Servírování
Servírujte při 6 - 8° C.
Sklep
VARASCHIN MATTEO E FIGLI snc, Valdobbiadene (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| EAN: | 8007561000083 |
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Odrůda: | Glera 90%, Verdiso 10% |
| Barva vína: | Bílé |
| Přívlastek: | DOCG |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Zbytkový cukr: | 3 g/l |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Teplota podávání: | 6 - 8°C |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská oblast: | Valdobbiadene (San Pietro di Barbozza) |
| Země původu: | Itálie |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství se nachází mezi vinicemi v srdci hrabství Prosecco a prestižní Cartizze, která se vyrábí pouze v této oblasti. Vinné sklepy Varaschin se nacházejí na náměstí San Pietro di Barbozza, ve starobylé budově, která je také domovem bratrstva Prosecco di Valdobbiadene, což je důvod hrdosti pro rodinu Varaschin, která chce být svědectvím a účastníkem tohoto sdružení. Za účelem ochrany kvality produktu a místního území. Vybraní zákazníci jsou zárukou vynikající kvality jejích vín.