Varaschin ORFEO 1969 Prosecco Rive di Santo Stefano Valdobbiadene DOCG Millesimato Brut 0,75 l
Kód: 862099Související produkty
Detailní popis produktu
Varaschin ORFEO 1969 Prosecco Rive di Santo Stefano Valdobbiadene DOCG Millesimato Brut má světle slámově žlutou barvou, má jemnou a trvalou texturu bublinek, krémovou a hedvábnou pěnu. Vůně je intenzivní, elegantní s tóny růže, bílé broskve a vlašských ořechů. V chuti dobře vyvážená jemnost s kyselkavost.
Vinifikace: Primární fermentace probíhá při kontrolované teplotě, měkké lisování hroznů pomocí pneumatického lisu, mošt fermentuje vybranými kvasinkami se statickým kvašením (2/3 měsíce).
Druhá řízená fermentace (18 °C) v autoklávu (minimálně 6 měsíců) - Martinottiho metoda, stabilizace vinného kamene při -4 °C, mikro filtrace před lahvováním.
Sklizeň: Ruční sklizeň od poloviny do konce září.
Nadmořská výška: 400 m nad mořem
Ocenění:
- Rosso - The WineHunter Award 2023
- Fascetta d'argento 2023 - Primavera del prosecco 2023
- Rosso - The WineHunter Award 2022
Párování
Vynikající jako aperitiv. Nejlépe se projeví u jemných rybích pokrmů a darů moře, v kombinaci s jarním ovocem, k rizotům a salátům na bázi zeleniny.
Servírování
Servírujte při 6 - 8° C.
Sklep
VARASCHIN MATTEO E FIGLI snc, Valdobbiadene (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| EAN: | 8007561002001 |
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Odrůda: | Glera |
| Barva vína: | Bílé |
| Přívlastek: | DOCG Rive |
| Obsah cukru: | Brut |
| Zbytkový cukr: | 12 g/l |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Teplota podávání: | 6 - 8°C |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská oblast: | Valdobbiadene (Rive di Santo Stefano) |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.