Varaschin MILDOSE Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Millesimato Dry 0,75 l
Detailní popis produktu
Varaschin MILDOSE Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Millesimato Dry má brilantní, světle slámově žlutou barvou s jemnými bublinkami. Vůně je elegantní a jemná, s převládajícími náznaky květin, jako je jasmín, limetka, akácie a na závěr sladká citronová kůra. V chuti dobře vyvážená jemnost a kyselkavost.
- Vinifikace: Primární fermentace probíhá při kontrolované teplotě, měkké lisování hroznů pomocí pneumatického lisu, mošt fermentuje vybranými kvasinkami se statickým kvašením (2/3 měsíce).
- Druhá řízená fermentace (18 °C) v autoklávu (minimálně 4 měsíců) - Martinottiho metoda, stabilizace vinného kamene při -4 °C, mikro filtrace před lahvováním.
- Sklizeň: Ruční sklizeň od poloviny do konce září.
- Nadmořská výška: 300 m nad mořem
Ocenění:
- 90 points - Falstaff Sparkling Special 2023
- Gold - Berliner Wine Trophy 2023
- Diploma di merito - Primavera del prosecco 2023
- 89 points - Falstaff Sparkling Special 2022
Párování
Vynikající jako aperitiv. Nejlépe ve spojení s čerstvými dezerty nebo čerstvým ovocem.
Servírování
Servírujte při 6 - 8° C.
Sklep
VARASCHIN MATTEO E FIGLI snc, Valdobbiadene (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| EAN: | 8007561000014 |
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Odrůda: | Glera |
| Barva vína: | Bílé |
| Ročník: | 2022 |
| Přívlastek: | DOCG |
| Obsah cukru: | Dry |
| Zbytkový cukr: | 22 g/l |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Teplota podávání: | 6 - 8°C |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská oblast: | Valdobbiadene (San Pietro di Barbozza) |
| Země původu: | Itálie |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství se nachází mezi vinicemi v srdci hrabství Prosecco a prestižní Cartizze, která se vyrábí pouze v této oblasti. Vinné sklepy Varaschin se nacházejí na náměstí San Pietro di Barbozza, ve starobylé budově, která je také domovem bratrstva Prosecco di Valdobbiadene, což je důvod hrdosti pro rodinu Varaschin, která chce být svědectvím a účastníkem tohoto sdružení. Za účelem ochrany kvality produktu a místního území. Vybraní zákazníci jsou zárukou vynikající kvality jejích vín.