Rivaluce Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Brut 0,75 l
Kód: 996861Detailní popis produktu
Rivaluce Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Brut má jasnou, slámově žlutou barvu. Široké a intenzivní aroma s nádechem růže, zeleného jablka a čerstvé hrušky a citrusových plodů. Chuť je silná, vyvážená a vytrvalá, velmi slaná a minerální.
Vinifikace: Primární fermentace probíhá při kontrolované teplotě 15 °C po dobu 20 dní.
Druhá řízená fermentace v autoklávu (minimálně 3 měsíce) - Martinottiho metoda, stabilizace vinného kamene při 5 °C, mikro filtrace před lahvováním.
Sklizeň: Ruční sklizeň na konci září.
Nadmořská výška: 300 m nad mořem
Párování
Vynikající jako aperitiv. Nejlépe se projeví u jemných rybích pokrmů a darů moře, v kombinaci s jarním ovocem, k rizotům a salátům na bázi zeleniny.
Servírování
Servírujte při 6 - 8° C.
Sklep
Az. Agricola Rivaluce, Valdobbiadene (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Metoda: | Charmat - Martinotti |
| Odrůda: | Glera |
| Barva vína: | Bílé |
| Přívlastek: | DOCG |
| Obsah cukru: | Brut |
| Zbytkový cukr: | 8 g/l |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Teplota podávání: | 6 - 8°C |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská oblast: | Valdobbiadene |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.