Rivaluce Prosecco Rive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut 0,75 l
Kód: 996860Detailní popis produktu
Rivaluce Prosecco Rive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut má jasnou, slámově žlutou barvu se zelenými odlesky. Elegantní aroma s odstíny zeleného jablka, hrušky, limetky, květin, citrusových plodů doplňují chuť tradičního medu. Velmi jemné a perzistentní bubliny. Vyvážená struktura. Harmonická a výjimečně chutná.
Vinifikace: Primární fermentace probíhá při kontrolované teplotě 15 °C po dobu 20 dní.
Druhá řízená fermentace v autoklávu (minimálně 3 měsíce) - Martinottiho metoda, stabilizace vinného kamene při 5 °C, mikro filtrace před lahvováním.
Sklizeň: Ruční sklizeň od poloviny do konce září.
Nadmořská výška: 365 m nad mořem
Párování
Vynikající jako aperitiv. Nejlépe se projeví u jemných rybích pokrmů a darů moře, v kombinaci s jarním ovocem, k rizotům a salátům na bázi zeleniny.
Servírování
Servírujte při 6 - 8° C.
Sklep
Az. Agricola Rivaluce, Valdobbiadene (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Metoda: | Charmat - Martinotti |
| Odrůda: | Glera |
| Barva vína: | Bílé |
| Přívlastek: | DOCG Rive |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Zbytkový cukr: | 2 g/l |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Teplota podávání: | 6 - 8°C |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská oblast: | Valdobbiadene (Rive di San Pietro di Barbozza) |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.