Prosecco BATÍSO Asolo DOCG Superiore Brut 0,75 l

Detailní popis produktu

Prosecco BATÍSO Asolo DOCG Superiore Brut má slámově žlutou barvu s jemnou, perzistentní pěnou a jemnozrnnou perleťí. Ve vůni se projevuje elegantním buketem s typickými tóny květů akácie, vistárie a zeleného jablka.

• Sběr hroznů: Mechanická sklizeň, prováděná během druhého týdne v září.
• Vinifikace: Jemné lisování a první fermentace v ocelové nádrži při teplotě 15°C.
• Zrání: V ocelové nádrži až do druhého kvašení po dobu 4 měsíců. Druhé kvašení po dobu 60 dní v autoklávu vždy při nízké teplotě (10°).
• Barva: Slámově žlutá se zelenkavými odlesky.
• Vůně: Ve vůni zajímavé květinové tóny květů akácie, vistárie a zeleného jablka.
• Chuť: Suchá a harmonická, příjemně svěží.
• Stáří vinice: 20 let

Párování

Výborně se hodí jako aperitiv, vynikající k předkrmům, jemným prvním chodům, rizotům a korýšům, skvěle se hodí i ke kořeněným jídlům a lahodným plátkům.

Servírování

Servírujte při 6 - 8° C. 

Sklep

Sutto, Batíso, Valdobbiadene (TV) Itálie.