Pietrovecchio Prosecco Frizzante COL FONDO Extra Brut 0,75 l
Kód: 996148Detailní popis produktu
Pietrovecchio Prosecco Frizzante COL FONDO Extra Brut má zelenožlutou barvu s jemnou a perzistentní perláží. Ovocná vůně žlutých jablek a hrušek, krémová vůně připomínající chlebovou kůrku. Chuť je plná, suchá, pikantní.
Col Fondo nebo „Sui lieviti“ („sur lie“ francouzsky) = na kalech/kvasinkách. Je to jedinečný typ prosecca, které se vyrábí historickou metodou – druhotná fermentace se uskuteční v láhvi. Následně se víno již nepřefiltruje, jak je zvykem u klasických šumivých vín. Odtud také přezdívka nefiltrované prosecco, které je i vizuálně kalné. Odumřelé kvasinky, kaly, zůstanou v láhvi a výsledkem je jemně perlivé, krémové prosecco s plným tělem a specifickou chutí, které dominují chlebové, kvasinkové tóny.
Párování
Vynikající jako aperitiv, ideální ke všem druhům uzenin, houbám, polentě a ke zvěřině.
Servírování
Servírujte při 6 - 8° C.
Sklep
Cantina Pietrovecchio, Santo Stefano di Valdobbiadene (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| EAN: | 8594219770226 |
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Odrůda: | Glera |
| Barva vína: | Bílé |
| Přívlastek: | Col Fondo |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Zbytkový cukr: | 0-1 g/l |
| Obsah alkoholu: | 11 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Teplota podávání: | 6 - 8°C |
| Uzávěr: | Zátka korunková - pivní |
| Vinařská oblast: | Valdobbiadene (Col San Martino) |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.