Le Bertole LETO SANTIN Prosecco Frizzante COL FONDO Brut Nature 0,75 l
Kód: 996854Detailní popis produktu
Le Bertole LETO SANTIN Prosecco Frizzante COL FONDO Brut Nature má světle slámově-žlutou barvou. Ve vůni můžeme najít zralé hrušky, jablka a broskve. Chuť je lehká, zcela suchá.
Představujeme vám perlu z kolekce poloperlivé víno, které má kořeny přímo ve vinicích LE BERTOLE a je esencí jejich vinařské tradice. Vyčnívá svou slámově žlutou barvou, která oslepuje a zároveň láká, a jeho perlení se nikdy nezastaví. Díky zrání na kvásku odhaluje víno směs ovocných tónů spolu s charakteristickými náznaky chlebové kůrky a kvasnic. Toto víno je věnováno člověku s vizí - Ietovi Santinovi, známějšímu jako Luigi Bortolino. Byl to právě on, otec současného majitele Le Bertole, který inspiroval a dal podnět ke vzniku tohoto nádherného nápoje.
Col Fondo nebo „Sui lieviti“ („sur lie“ francouzsky) = na kalech/kvasinkách. Je to jedinečný typ prosecca, které se vyrábí historickou metodou – druhotná fermentace se uskuteční v láhvi. Následně se víno již nepřefiltruje, jak je zvykem u klasických šumivých vín. Odtud také přezdívka nefiltrované prosecco, které je i vizuálně kalné. Odumřelé kvasinky, kaly, zůstanou v láhvi a výsledkem je jemně perlivé, krémové prosecco s plným tělem a specifickou chutí, které dominují chlebové, kvasinkové tóny.
Párování
Vynikající aperitiv.
Servírování
Servírujte při 6 - 8° C.
Sklep
Le Bertole di Bortolin G. & C. Soc. Agr. S.s., Valdobbiadene (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Metoda: | Tradizionale |
| Odrůda: | Glera |
| Barva vína: | Bílé |
| Přívlastek: | Col Fondo |
| Obsah cukru: | Brut Nature |
| Zbytkový cukr: | 0 g/l |
| Obsah alkoholu: | 11 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Teplota podávání: | 6 - 8°C |
| Uzávěr: | Zátka korunková - pivní |
| Vinařská oblast: | Valdobbiadene |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodina Bortolinových zahájila první vinifikaci v 80. letech. V roce 1997 Gianfranco Bortolin a jeho manželka Viviana založili vlastní vinařství s názvem „Le Bertole“, ze stejnojmenné vinice jejich majetku, která produkuje Cartizze, nacházející se na území Saccol, okresu Valdobbiadene.
Le Bertole se rychle etabloval na italské a mezinárodní scéně pro výrobu šumivých vín Valdobbiadene DOCG, o čemž svědčí mnohá ocenění získaná za více než 20 let podnikání.