Follador Francesco vino bianco Frizzante COL FONDO Testardo Extra Brut 0,75 l

Detailní popis produktu

Follador Francesco vino bianco Frizzante COL FONDO Testardo Extra Brut má slámově žlutou barvu s jemným a perzistentním perlením. Pěna je jemná a lehká. Ve vůni jsou patrné vůně žlutého jablka, hrušek a květů akácie, doprovázené kvasnicovějšími tóny, jako je chlebová kůrka, droždí a brioška.

V průběhu času se aroma profil vyvíjí do komplexnějších aromat, jako jsou sušené jablečné lupínky, heřmánek, sušené meruňky a pampeliška. Hrozny se sklízejí ručně v Santo Stefano, Valdobbiadene, z vinic na svazích orientovaných na jihozápad, v nadmořské výšce 200–300 metrů nad mořem. Půdy jsou mělké a hlinité s vápencem a opukou. Po ruční sklizni a výběru hroznů následuje vinifikace s řízenou fermentací a zráním v cementových tancích. Víno prochází druhotným kvašením podle Metodo Tradizionale.

Párování

Vynikající jako aperitiv, vhodný k jemným rybám, bílým masům a jemným sýrům.

Servírování

Servírujte při 6 - 8° C. 

Sklep

AZIENDA AGRICOLA FOLLADOR FRANCESCO, Valdobbiadene (TV) Itálie.