Follador Francesco Follalba Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Brut 0,75 l
Detailní popis produktu
Follador Francesco Follalba Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Brut má krásnou slámově žlutou barvu s jemným a přetrvávajícím perlením a krémovou nádechem. Ve vůni odhaluje určitou komplexnost vůní včetně zeleného jablka, hrušky, ananasu, ořechů a kytice květin, jako je heřmánek, akácie a šalvěj.
Na patře je víno konzistentní, svěží a vyvážené, s jemně sladkým tónem vyváženým slaností a svěžestí. Hrozny se sklízejí ručně v Santo Stefano, Valdobbiadene, z vinic na kopcích orientovaných na východ a západ, v nadmořské výšce 300 metrů nad mořem. Půdy jsou mělké a hlinité s vápencem a opukou. Po ruční sklizni a výběru hroznů následuje vinifikace s řízenou fermentací a zráním v cementových tancích.
Párování
Vynikající jako aperitiv, k salátům, chřestu a plodům moře.
Servírování
Servírujte při 6 - 8° C.
Sklep
AZIENDA AGRICOLA FOLLADOR FRANCESCO, Valdobbiadene (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Metoda: | Charmat - Martinotti |
| Odrůda: | Glera, Verdiso, Perera |
| Barva vína: | Bílé |
| Přívlastek: | DOCG |
| Obsah cukru: | Brut |
| Zbytkový cukr: | 7 g/l |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Teplota podávání: | 6 - 8°C |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská oblast: | Valdobbiadene |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodina Follador žije na kopcích Santo Stefano už čtrnáct generací. Jejich předkové zde hospodařili už v 16. století a „La Riva“, pozemek v oblasti Cartizze hned vedle současného vinařství, patří mezi historické majetky, o které rodina pečuje po staletí.
Moderní etapa vinařství začala v roce 1984, kdy Francesco Follador navázal na rodinnou tradici a dal podniku nový směr. O deset let později se výroba lahvových a šumivých vín stala stabilní součástí rodinného portfolia. Společně se svou manželkou Valerií Albanese vytvořil značku „Follalba“ - název vzniklý spojením jejich příjmení Follador a Albanese. Follalba dnes symbolizuje spojení tradice, rodinných hodnot a vášně pro víno, které se odráží v každé lahvi.