Drappier Champagne Carte d'Or Demi Sec 0,75 l
Kód: 996926Detailní popis produktu
Vůni Carte d'Or Demi Sec má jemné a delikátní aroma červeného ovoce, broskví a kdoulí. Šťavnatá chuť sušeného vyzrálého ovoce a pražených mandlí s jemnou kyselinkou v pozadí a pikantním závěrem. Závěr je kulatý, krémový a nasládlý.
Toto chapagne se vyrábí z odrud Pinot Noir 90 %, Chardonnay 7 % a Pinot Meunier 3 %. Obsahuje zhruba 30 % rezervních vín.
Hrozny se sbírají ručně v optimální zralosti. Víno zraje na kalech po dobu minimálně 36 měsíců.
Je perfektní jako sladší aperitiv nebo v kombinaci s dezerty. Naprosto kouzelná je kombinace s foie gras.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| Metoda: | Tradiční metoda (Metodo Classico) |
| Odrůda: | Pinot Noir 90%, Chardonnay 7%, Pinot Meunier 3% |
| Ročník: | N.V. |
| Obsah cukru: | Demi Sec |
| Zbytkový cukr: | 30 g/l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Teplota podávání: | 6 - 8°C |
| Uzávěr: | Korek |
| Země původu: | Francie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Gallo-Římané zasadili první vinnou révu v Urville asi před 2000 lety, ale až v roce 1152 nechal Saint Bernard, zakladatel opatství Clairvaux, zabudovat naše sklepy do země.
O sedm století později (v roce 1808) bylo kolem nádherně zachovalého středověkého opatství založeno rodinné sídlo Drappierů. Dnes ji spravuje Michel Drappier a slouží k uchovávání a zrání výjimečných vín, která vyrábí.
Vysadili jsme naši vinici v Urville, terroir, který přivítal odrůdu Pinot Noir, která nám nyní „koluje v žilách“, a obhospodařujeme ji podle organických a přírodních postupů.
Naše vinice jsou jako rodinné archivy, které zvěčňují naši historii. Pěstujeme dědičné odrůdy vinné révy, které si zaslouží být připomenuty: Fromenteau, Arbanne, Petit Meslier a Blanc Vrai. Zatímco mnozí se snaží dosáhnout sofistikované dokonalosti, my preferujeme přirozené a autentické kvality. Prostřednictvím našich vinifikačních technik také zdůrazňujeme mnoho aspektů našich terroirů: naše nízké dávkování cukru a mírné používání siřičitanů - zejména při výrobě Drappier Brut Nature Sans Soufre.