Col del Balt 3punto4 Vino Spumante Brut 0,75 l
Kód: 996893Detailní popis produktu
Col del Balt 3punto4 Vino Spumante Brut je šumivé víno se slámově-žlutou barvou se zelenkavými odlesky. Ve vůni můžeme najít náznaky bílých květů, květů akácie, ovocné tóny citrusových plodů a zeleného jablka. V chuti se vyznačuje vyváženou kyselinkou a dobrou chutí, je svěží a elegantní.
Šumivé bílé víno vyrobené z hroznů Glera, které vzniká procesem šumivého kvašení v autoklávu podle Charmatovy metody. Tento proces je pomalý a opatrný, při nízké teplotě, a na rozdíl od jiných šumivých vín vinařství dosahuje jen 3,4 atmosféry tlaku v procesu šumění, zatímco jiné dosahují 5 atm. Tímto způsobem se podtrhují jedinečné vlastnosti odrůdy Glera a vytváří se jemné a trvající perlení.
Párování
Vynikající aperitiv.
Servírování
Servírujte při 6 - 8° C.
Sklep
Col Del Balt di Sanzovo Carlo e Fabio Soc. Agr. S.S., Valdobbiadene (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Metoda: | Charmat - Martinotti |
| Odrůda: | Glera |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Brut |
| Zbytkový cukr: | 9 g/l |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Teplota podávání: | 6 - 8°C |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská oblast: | Valdobbiadene |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství COL DEL BALT bylo založeno v roce 1950 v srdci produkční oblasti Valdobbiadene DOCG díky obdivuhodnému nasazení Mansueto Sanzovo. Z malého pozemku mohl pan Sanzovo oživit realitu, která se v průběhu let stala dobře známou v regionu Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG. Počátkem 90. let zdědil firmu jeho syn Graziano a obnovil její technologickou strukturu, pořídil nové stroje na lisování hroznů a na kvašení a skladování vína. V roce 2013 převzali podnik jeho malí synové Carlo a Fabio . Spojením rodinné tradice s inovacemi pokračují s vášní v práci svého dědečka a otce při pěstování vinné révy a vinifikaci Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG.