Bortolin Angelo "Sommaval" Prosecco Rive di Guia Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut 0,75 l
Kód: 996871Detailní popis produktu
Bortolin Angelo "Sommaval" Prosecco Rive di Guia Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut je šumivé víno se světle slámově žlutou barvou. Vůně je čistá a upřímná, s dominantními minerálními tóny a různými aromatickými bylinami, jako je divoká šalvěj z vinice Sommaval, kde toto víno vzniká. Absence zbytkového cukru vykazuje zajímavou kulatost s charakteristickou slaností a aromatičností typickou pro vinici Sommaval. Perlení je jemné a krémové, s téměř sametovým pocitem na jazyku.
Toto Valdobbiadene pochází výhradně z vinice "Sommaval", která patří naší rodině od nepaměti. Tato historická vinice se nachází v Guia di Valdobbiadene ve výšce 300 m a je orientována na jih. Rozhodnutí vyrobit víno pouze z této jediné vinice vzniklo z touhy ukázat, jak složitá a jedinečná je práce v oblasti Valdobbiadene. Vytvoření vína z jediné vinice znamená zachytit do sklenky všechny vlastnosti a specifika dané půdy a sezóny, které přináší každý rok. Absence zbytkového cukru nám umožňuje nabídnout něco unikátního, jiného a charakteristického pro tuto zem. Neznamená to, že víno je automaticky „nejlepší“, ale je zaručeně neopytelné a nenapodobitelné. Je to víno pro znalce, zvědavé, milovníky naší apelace, pro ty, kdo se chtějí ponořit do jeho nuancí a lépe poznat naši identitu, naši práci, naši rodinu a naši filozofii.
Párování
Skvěle se hodí k rybám, zejména k tučným měkkýšům a korýšům. Díky své nízké dávce cukru je ideální pro milovníky suchých vín a je vhodný pro konzumaci během celého jídla.
Servírování
Servírujte při 6 - 8° C.
Sklep
BORTOLIN ANGELO SPUMANTI S.A.S, Valdobbiadene (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Metoda: | Charmat - Martinotti |
| Odrůda: | Glera |
| Barva vína: | Bílé |
| Přívlastek: | DOCG Rive |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Zbytkový cukr: | 0 g/l |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Teplota podávání: | 6 - 8°C |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská oblast: | Valdobbiadene (Rive di Guia) |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné vinařství Bortolin Angelo Spumanti založil v srdci vesničky Guia už roce 1968 pan Angelo Bortolin, kterého i přes to, že už vedení firmy předal mladším, stále můžete na vinicích potkat. Dnes vede vinařství jeho syn Desiderio společně se svými sestrami Cristinou a Paolou. Jejich vášeň a lásku k šumivým vínům můžete ochutnat v každé jejich lahvi.