Ballianei Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Brut 0,75 l
Kód: 996914Detailní popis produktu
Ballianei Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Brut je šumivé víno se slámově-žlutou barvou. Vůně je svěží, jemná a ovocná. Chuť je trvalá, vyvážená, elegantní a minerální.
Párování
Vynikající aperitiv.
Servírování
Servírujte při 6 - 8° C.
Sklep
Az. Agr. Ballianei s.s., Valdobbiadene (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Prosecco |
---|---|
Typ: | Perlivé / Šumivé |
Metoda: | Charmat - Martinotti |
Odrůda: | Glera |
Barva vína: | Bílé |
Přívlastek: | DOCG |
Obsah cukru: | Brut |
Zbytkový cukr: | 8 g/l |
Obsah alkoholu: | 11 % |
Objem: | 0,75 l |
Teplota podávání: | 6 - 8°C |
Uzávěr: | Korek |
Vinařská oblast: | Valdobbiadene |
Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V geografickém srdci oblasti Valdobbiadene - Conegliano DOCG rodina Ballianei pěstuje vinnou révu a vyrábí šumivá vína již více než čtyři generace. V roce 1966 se Balliana Antonio stal vlastníkem některých rodinných vinic a založila stejnojmennou zemědělskou společnost se smíšenou výrobou zaměřenou na víno - mléko - uzeniny a obiloviny. V průběhu let byly díky pomoci manželky Irmy a synů Luciana a Pierluigiho získány nové vinice a došlo k progresivní specializaci na výrobu šumivých vín.
Dnes Luciano spolu se svou ženou Stefanií vede firmu a obdělává asi jeden hektar lesů, čtyři hektary orné půdy a asi pět hektarů vinic na jedněch z nejstrmějších a nejvhodnějších míst v celé denominaci , kde je vinařství definováno jako hrdinské , s pomocí jejich dětí Angela a Mirco. Na enologickou část navazuje enolog Mirco , který v roce 2015 vystudoval institut GB Cerletti v Conegliano a v roce 2018 získal titul v oboru vinařství a enologické vědy na univerzitě v Padově se školicí stáží v Kalifornii. Díky svému nasazení a oddanosti své práci se v roce 2019 jako nejmladší člen připojil k historickému bratrstvu Valdobbiadene a byl mu udělen titul „Rytíř z Valdobbiadene“